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莱茵鹅 原产于德国莱茵州,是欧洲产蛋量最高的鹅种,现广泛分布于欧洲各国。我国江苏省于1989年从法国引进。莱茵鹅体型中等偏小。初生雏背面羽毛为灰褐色,从2周龄到6周龄,逐渐转变为白色,成年时全身羽毛洁白。喙、胫、蹼呈橘黄色。头上无肉瘤,颈粗短。开产日龄为210~240天,年产蛋50~60枚,平均蛋重150~190克。成年公鹅体重5.0~6.0千克,母鹅4.5~5.0千克。仔鹅8周龄活重可达4.2~4.3千克,料肉比2.5~3.0:1。莱茵鹅能适应大群舍饲,是理想的肉用鹅种。但产肝性能较差,平均肝重276克。

莱茵鹅

莱茵鹅是德国莱茵洲的一个地方鹅种,在40年代即以产蛋量高、繁殖力强而著称。现广泛分布于欧美各国。成年公鹅活重5-6千克,母鹅4.5-5千克。全身羽毛洁白,喙,蹼呈桔黄色,年产蛋量为50-60枚,蛋重150-190克,受精率、孵化率都非常高,种鹅成熟期也较早。肉用仔鹅在适宜的饲养条件下,8周龄体重可达4.2-4.3千克,肉料比为1:2.5,适于大型鹅场大批生产肉用仔鹅,也是比较好的肉用仔鹅和肥肝鹅的杂交亲本。

优良鹅种--杂交莱茵鹅 莱茵鹅原产于德国莱茵河流域的莱茵州,经法国克里莫公司选育,成为世界上著名肉毛兼用型品种,对各国养鹅业影响很大。 莱茵鹅适宜大群饲养,引入我国后进进行了系统的纯种选育、改良和推广工作,作为父本与国内鹅杂交生产肉用杂交仔鹅8周龄体重可达3~3、5公斤,是理想的肉用杂交父本。 利用莱茵鹅与本地白鹅、豁鹅进行杂交改良生产的改良雏鹅,其生产速度和抗病力明显优于本地雏鹅,改良雏鹅两个月即可出栏,体重可达3、6~4、0公斤,3月龄平均体重达5、0公斤以上。 杂交莱茵鹅体型中等,全身羽毛白色,初生雏绒毛为黄褐色,随着生长周龄的增加而逐渐变白,至6月龄时变为白色羽毛。颈粗短直头无额包,颌下无皮褶,喙蹼皆为橘黄色,额便平无肉瘤,前躯与地面呈水平状态,腿略高,成年母鹅腹部下垂。 成年母鹅产蛋量为45~58枚,蛋重125~160克。母鹅的开产日龄为200~230天,公母比例为1:3~4,种蛋受精率为78%~83%,莱茵鹅能在陆上配种,也能在水中配种。 杂交莱茵鹅仔鹅9周龄体重可达3、8~4、5公斤,肉料比为1:1、26,活体重为5、29公斤,胴体重为4、05公斤。相同的饲养管理条件下,本地鹅雏体重达到3、0~4、0公斤需5个月以上。 经实验测得,杂交莱茵鹅含绒率量比本地鹅高,达27%~30%,且绒朵大羽绒轻柔,质量好,保暖性强,是制作高档衣背被的良好原料。本地鹅的含绒率量仅有20%左右。杂交莱茵鹅在抗寒性、耐粗饲和肉品质等发面均比本地品种有显著的提高。 杂交莱茵鹅生产鹅肥肝的性能较好,在填饲情况下,肥肝可达330~490克,鹅肉鲜嫩,营养丰富,可加工成风味各异的五香鹅、烤鹅和酱鹅等产品。(山东省新泰市周全特种养殖研究所 张冠忠 邮编:271200 手机:13053816388)。 摘于:《农村养殖技术》第2005年,第07期,第43页。

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