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鸡类大全

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鸡大全

1、仙居鸡(又名梅林鸡),2、白耳黄鸡(又名白耳银鸡、江山白耳鸡、上饶地区白耳鸡)

3、狼山鸡, 4、大骨鸡(又名庄河鸡)5、北京油鸡

产地(或分布):北京朝阳区的大屯和洼里,邻近的海淀、清河也有分布。

数量:1980年产区约有3万余只。

主要特性:属肉蛋兼用品种。以肉味鲜美、蛋质优良著称。北京油鸡的体躯中等,其中羽毛呈赤褐色(俗称紫红毛),体型较小;羽毛呈黄色(俗称素黄色)的鸡,体型略大。初生雏全身披着淡黄或土黄色绒羽,冠羽、胫羽、髯羽也很明显,体浑圆。成年鸡的羽毛厚密而蓬松, 具有冠羽和胫羽,有些个体兼有趾羽和五趾,不少个体的颌下和颊部生有髯须。油鸡生长速度缓慢,初生重为38.4克,成年体重公鸡为2049克,母鸡为1730克。屠宰测定:成年公鸡半净膛为83.5%,全净膛为76.6%;母鸡半净膛为70.7%,全06-06-304.6%。性成熟较晚,母鸡7月龄开产,年产蛋为110~125枚,平均蛋重为56克,蛋壳厚度0.325毫米,蛋壳褐色,个别呈淡紫色,蛋形指数为1.32。

北京油鸡

北京油鸡(又名中华宫廷黄鸡,因过去专供皇宫食用而得名)

产地(或分布):北京油鸡(中华宫廷黄鸡)主产于北京市郊区。

保种方式:保种场保护(中国农科院畜牧所、北京农科院畜牧所)

数 量:北京油鸡(中华宫廷黄鸡)2002年存栏6000只。

主要特性:北京油鸡(中华宫廷黄鸡)属蛋肉兼用型鸡种。其中羽毛呈赤褐色(俗称紫红毛)的鸡体型偏小;羽毛呈黄色(俗称素黄色)的鸡体型偏大。北京油鸡(中华宫廷黄鸡)初生雏鸡全身披着淡黄或土黄色绒羽,冠羽、胫羽、髯羽也很明显,体浑圆。北京油鸡(中华宫廷黄鸡)的羽毛厚密而蓬松,有冠羽、胫羽和髯羽,有些个体兼有趾羽。北京油鸡(中华宫廷黄鸡)多数个体的颌下或颊部生有髯须,冠型为单冠,冠叶小而薄,在冠叶的前段常形成一个小的“S”状褶曲,冠齿不甚整齐。虹彩多呈棕褐色,喙各胫呈黄色,少数个体分生五趾。北京油鸡(中华宫廷黄鸡)成年鸡体重:公2049克,母1730克。北京油鸡(中华宫廷黄鸡)成年鸡屠宰率:半净膛,公鸡83.5%,母鸡70.7%;全净膛,公鸡76.6%,母鸡64.6%。北京油鸡(中华宫廷黄鸡)性成熟较晚,开产日龄210天,年产蛋110个,蛋重56克,蛋壳呈褐色,个别呈淡紫色。

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更新时间 2018年12月04日